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500升的发酵罐,做出的啤酒为什么只有450升呢?
来源:www.pjsbsccj.com 发布时间:2020/8/6 14:38:46
      市面有厂家日产500升的啤酒发酵罐,结果啤酒发酵成熟,排了1-2次酵母后,就剩下450升左右,甚至更少。

      日常500升的啤酒发酵罐为什么发酵完排了1-2次酵母后没有500升了,正常设计的时候,日常500升的设备,容量设计的时候要大于500升,在发酵罐中发酵的时候的酒容量530升左右的酒浆,剩余几十升空间让酒浆发酵,发酵过程中到成熟要排酵母,一次排大约8-10升,等发酵成熟后酒剩余500±5升。



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